【まとめ】つくれぽ10000越えから厳選！わが家のお気に入りレシピ

材料 （４人分）

• 鶏肉（もも肉、むね肉）　２枚
• ☆塩コショウ　適宜
• ☆酒　大さじ１
• ☆醤油　大さじ１
• 片栗粉　大さじ２～３
• マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意　大さじ２
• マヨネーズ（味付け用）　大さじ１
• 青葱（小口切り）　適宜（たっぷり目に）
• ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油）　大さじ２

材料 （2）

• 鶏もも肉　300g位
• 塩　少々
• 胡椒　少々
• ごま油　小さじ1
• ○醤油　大さじ1
• ○酒（赤・白ワインでも）　大さじ1
• ○みりん　大さじ1
• ○砂糖　大さじ1
• ○白すりごま　大さじ2
• ○にんにく（すりおろし）　少々
• ○しょうが（すりおろし）　少々

材料 （2人分）

• 鶏モモ肉　２枚
• 砂糖　小さじ１～２
• 酒　大さじ２
• みりん　大さじ２
• 醤油　大さじ４

材料 （２～３人分）

• 豚ロース　３００ｇ
• ★生姜チューブ　４ｃｍ
• ★砂糖　小１
• ★酒　大１
• ★醤油　大２
• ★みりん　大２

材料 （3人分）

■ ☆具材

• 豚肉（小間切れなど）180g
• 卵2個
• 小松菜一袋（3株程度）

■ ◎調味料

• 醤油大1強
• みりん大1強
• 酒大1強
• 砂糖大1強
• 片栗粉小1
• ○ごま油適量

材料 （大判２０個分）

• キャベツ芯を除いて　１５０ｇ
• ニラ　１／３把
• 豚ひき肉（脂身多めがおすすめ）　１５０ｇ
• 卵　１個
• 中華スープのもと　小さじ１
• 醤油　小さじ１
• ごま油　小さじ１
• 塩　小さじ１／２
• にんにく（すりおろし）　小さじ１／２
• 餃子の皮（大判）　２０枚

材料

• 合挽き肉300g
• 絹ごし豆腐1丁（約300g）
• パン粉1カップ
• 玉ねぎ中1/2個
• 卵1個
• コンソメ1/2個
• 塩小さじ1/4
• コショウ、ナツメグ小さじ1/4づつ
• ●ケチャップ大さじ4
• ●中濃ソース大さじ2●
• 酒大さじ3
• ●みりん小さじ2
• バター大さじ2弱

材料 （15個分）

• ピーマン　５個
• ●あいびき肉　300ｇ
• ●卵　１個
• ●生姜（すりおろし）　１片
• ●パン粉　大さじ３
• ●塩　ふたつまみ
• ●胡椒・ナツメグ（お好みで）　少々
• 片栗粉　大さじ１～２
• 酒　大さじ１
• 水　200㏄
• 〇ケチャップ　大さじ３
• 〇ウスターソース　大さじ２

材料 （4皿分）

■ 材料

• 合い挽き肉　200g
• 玉ねぎ　中1個
• にんじん　1/2本
• エリンギ　1本

■ 調味料

• カレールー　3皿分
• しょうが、にんにくチューブ　5cmぐらい
• ウスターソース　大さじ1
• 濃口しょうゆ　大さじ1
• オイスターソース（あれば）　小さじ1
• 砂糖　小さじ1

材料 （1人分）

• 鶏肉（もも肉）　1/2枚
• 卵　2個
• 玉ねぎ　1/4個
• ●しょうゆ　大さじ1
• ●みりん　大さじ1
• ●酒　大さじ1/2
• ●砂糖　大さじ1/2
• ●顆粒和風だし　小さじ1/3
• ●水　80cc

材料 （３～４人分）

• 豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用)　３００ｇ
• レタス(キャベツでもＯＫ)　４～５枚
• 玉葱中　１/２個
• ◆砂糖　大さじ１
• ◆酒　大さじ２
• ◆醤油　大さじ３
• ◆みりん　大さじ１

材料 （３～４人分）

• 湯　４００ｃｃ
• 牛バラ肉　３００ｇ
• 玉ねぎ　1個
• 生姜大きめ　１かけ
• 濃口醤油　大さじ２
• 薄口醤油　大さじ２
• 酒　大さじ３
• 砂糖　大さじ３
• 塩　少々
• 本だし　小さじ2

材料 （２～４人分）

• 木綿豆腐　１丁
• 豚ひき肉　１００㌘
• 生姜　１片
• ニンニク　１片
• ネギ　適量
• 豆板醤　小さじ１～２

■ ☆調味料

• 鶏ガラスープ　１５０㏄
• 酒　大さじ２
• 醤油　大さじ１
• 砂糖　小さじ１～２
• 味噌　大さじ１
• 水溶き片栗粉　適量
• ごま油　適量
• 酢　少々

材料 （２人分）

• キャベツ大葉　５～６枚（250～300ｇ）
• ネギ　２～３本
• ハム　２～３枚
• ◎薄力粉　１００ｇ
• ◎片栗粉　２０ｇ
• ◎ＢＰ（ベーキングパウダー）５ｇ
• ◆卵　１個
• ◆醤油 ・ 砂糖 ・ だし（顆粒）小さじ１
• ◆塩　少々
• 水　１６０～２００ｃｃ（お好みのかたさで）

材料 （ガッツリ一人前）

• ご飯　300g
• 卵　1個
• ウインナー　1本
• レタス大きめの葉　2枚
• 塩コショウ　少々
• 鶏ガラスープ、マヨネーズ各 大匙　1弱程
• 醤油　小匙1

材料 （2~3人分）

• ご飯お茶碗大盛り　2杯
• たまねぎ　1/2個
• にんじん　1/2本
• ウインナー　2〜3本
• コーン　1/2缶
• サラダ油　大さじ1
• ●ケチャップ　大さじ山盛り3
• ●顆粒コンソメ　小さじ1
• ●醤油　小さじ1
• ●塩こしょう　少々
• バター　10g

材料 （2人分）

• パスタ　2人分（我が家は3人分）
• ホールトマト（総量400ｇ位のもの）　1缶
• にんにく　大きめ2カケ
• ベーコン　6～8枚
• 鷹の爪　1本
• オリーブ油　大さじ5
• 白ワイン　大さじ4
• 塩、こしょう　適量

材料 （１人分）

• パスタ　８０ｇ
• 豚ひき肉（合挽きでも）５０ｇ
• ナス　１本
• にんにく　１片
• ケチャップ（デルモンテ使用）大さじ２
• ウスターソース　大さじ１
• 顆粒コンソメ　小さじ１/２
• 塩　適量
• ブラックペッパー　適量
• パルメザンチーズ　たっぷり

材料 （2人分）

• にんにく　2かけ
• ほうれん草　６本
• ベーコン　5枚
• しめじ　1株
• パスタ　200ｇ
• バター　10ｇ
• 塩　適量
• こしょう　適量
• 醤油（1）　大さじ1
• 醤油（2）　小さじ1
• だしの素　小さじ1
• 水　50cc

材料 （作りやすい量）

• かぼちゃ大なら1/4個・小なら1/2個

■黄金比率の煮汁

• 水200cc
• 醤油・酒・砂糖・みりん各大2

材料

• もやし　１袋
• ☆ごま油　大さじ１と1/2
• ☆塩　小さじ1/3～2/3
• ☆鶏ガラスープの素　小さじ2/3
• ☆水（工程３ご参照）　小さじ２
• 白いりごま（すりごまがオススメ）　大さじ３

材料

• ピーマン　5個
• シーチキン　1缶
• ごま油　大さじ1
• 味覇又は鶏がらスープの素　小さじ1
• 塩コショウ　少々
• 白ごま　少々
• 鰹節　ひとつまみ

材料

• ほうれん草　１束
• 塩　ひとつまみ
• ●すりごま　大さじ5
• ●みりん　大さじ1
• ●しょうゆ　小さじ2
• ●砂糖　小さじ1
• ●顆粒和風だし　小さじ1/2

材料 （２～３人分）

• 小松菜　１袋
• ツナ缶　１缶
• 卵　１～２個
• かつお節　１パック
• 塩コショウ　少々
• 醤油　小さじ１～２
• マヨネーズ　小さじ１
• ごま油　大さじ１

材料 （２人前）

• ほうれん草１袋
• バター大１
• にんにく１かけ
• ベーコン３枚
• 白ワイン（酒）大１
• 醤油小１
• 塩胡椒少々

材料 （2人分）

• ピーマン　１５０ｇ
• ちくわ　１００ｇ（小4本）
• 醤油　大さじ１
• 砂糖　小さじ２
• 白ゴマ　大さじ１
• ゴマ油　大さじ2分の１

材料

• 白いご飯茶碗　軽く1杯
• 水　1カップ
• 卵　1ヶ
• 味噌　適量（大匙1弱くらい）
• 顆粒だし（ほんだし）　少々
• ■お好みでネギ、しらす　適量

材料 （1人分）

• 冷凍うどん又はゆでうどん1袋
• 水250cc
• 3倍濃縮麺つゆ50cc
• 卵1個
• 長ネギ青いほうから1/4本
• 片栗粉（大さじ1の水で溶く）大さじ1/2

材料 （3〜4人分）

• 玉ねぎ　大１個
• 生姜　15〜20g
• コンソメキューブ　３個
• 水　1200cc
• 醤油　小さじ１〜２
• サラダ油　少々
• パセリ（あれば）　少々

材料 （４人分）

• 水１０００cc
• 顆粒鶏がらスープの素小さじ５～６(※創味シャンタンや味覇などの練りタイプのものを使用する場合は小さじ４)
• しょうゆ小さじ１
• 塩少々
• こしょう少々
• 卵１～２個

■ 水溶き片栗粉

• 片栗粉大さじ１と1/2～２
• 水大さじ１と1/2～２